Из гороха можно приготовить не только суп. Если проявить немного фантазии, бобовые можно превратить во вкуснейшую намазку, которую не отыщешь в магазинах. Нежнейший паштет скрасит привычный завтрак.
Вам понадобятся:
- руккола — 200 г,
- авокадо — 200 г,
- горох — 200 г,
- чеснок — 3–4 зубчика,
- масло — 70 мл,
- семечки подсолнуха и зелень по вкусу.
«Пробейте бобовые с чесноком и растительным маслом в блендере, добавьте укроп или кинзу, а также семечки. Смажьте ломтики хлеба паштетом, а в завершение украсьте тосты авокадо и рукколой», — поделился шеф-повар Александр Растунин с порталом Allcafe.
