Зачастую при жарке котлет и прочих блюд из мяса масло сильно разбрызгивается во все стороны. И совсем необязательно накрывать сковороду крышкой, чтобы сохранить кухню в чистоте.
Вам понадобится обычный пергамент. Отрежьте кусок, который будет полностью закрывать сковороду и положите его сверху. Бумага будет впитывать масло, не создавая при этом более высокую температуру, как это было бы при использовании крышки. В результате плита останется чистой, а котлеты или стейки не подгорят, отмечает Дзен-канал «Уютный дом».
