При жарке рыбы нередко появляется характерный аромат. Он быстро распространяется по всей квартире, и, увы, проветривание не спасает. Чтобы не держать окна зимой нараспашку, возьмите на заметку простую хитрость.
Рыбу просто нужно замочить перед приготовлением. И для этого вам понадобится молоко. Влейте 1–2 стакана в миску и замочите филе на час.
Эта хитрость не изменит вкус рыбы. Она лишь уберет характерный запах и сделает мякоть не такой жесткой, отмечает автор Дзен-канала Technotion.
