Если у вас осталась пустая банка из-под маринованных огурцов, не спешите выливать рассол. Из него еще можно сделать маринад для мяса. Стейки или шашлык с ним получатся сочными и пикантными.
Просто добавьте к рассолу несколько зубчиков измельченного чеснока, перец и горчицу по вкусу. Опустите кусочки мяса или птицы в маринад на час или на ночь. Затем приготовьте мясо любым подходящим для вас способом.
А еще рассолом можно смазывать мясо в процессе жарки на гриле. Так оно точно не пригорит и приобретет аппетитную корочку, отмечает портал «Новый очаг».
