Если вы до сих пор не купили для своего мужчины подарок ко Дню защитника Отечества, не отчаивайтесь. Лучший презент — тот, что сделан своими руками. Например, порадовать близких можно вкусными капкейками с ветчиной и сыром.
Вам понадобятся:
- мука — 200 г,
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.,
- сливочное масло — 100 г,
- яйцо — 2 шт.,
- молоко — 120 мл,
- сахар — 1 ч. л.,
- соль — 1/3 ч. л.,
- перец — 1/3 ч. л.,
- сыр — 50 г,
- ветчина — 100 г.
Для крема возьмите:
- сливочный сыр — 250 г,
- сливки — 80 г,
- чеснок и зелень по вкусу.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером вместе с солью и специями до посветления и пышности. Далее в ту же миску по одному вводим яйца.
.jpg)
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем треть ко взбитому маслу с яйцами. Когда масса станет однородной, вливаем молоко. После всыпаем еще треть муки, затем снова молоко и оставшиеся сухие ингредиенты.
.jpg)
Как только тесто будет готово, смешиваем его с нарезанными кубиком сыром и ветчиной. Отсаживаем массу в формы для кексов и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
.jpg)
Пока изделия остывают, готовим крем — смешиваем все ингредиенты в одной миске и перекладываем в кондитерский мешок. Формируем белые «шапочки». Дополнительно можно украсить капкейки оливками и маринованными огурцами, советует автор Youtube-канала Yuliya Small.
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал Yuliya Small
