Таких сытных оладий вы еще не пробовали: секрет всего в двух продуктах

Источник фото: скриншот How Tasty/YouTube

22 февраля 2024 08:00

Сочная начинка понравится всей семье.

Если вы уже устали от классических оладий со сладким топингом, этот рецепт станет для вас находкой. Попробуйте приготовить лакомство из картофеля, положив внутрь начинку из сыра.

Вам понадобятся:

картофель — 500 г,
моцарелла — 100 г,
мука — 90 г,
сахар — 4 г,
специи — по вкусу.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отварите корнеплод, а затем разомните вилкой. Добавьте к получившемуся пюре муку, сахар и специи. При необходимости всыпьте еще муки, если тесто кажется жидковатым.

Из небольшого количества теста сформируйте лепешку. В центре разместите часть тертого или нарезанного сыра и сформируйте шарик. Затем придавите его, чтобы придать нужную форму. Повторите то же самое с оставшимися компонентами. Обваляйте оладьи в муке.