На 23 февраля многие хозяйки стараются готовить прежде всего не десерты, а сытное горячее и салаты. Однако есть рецепт торта, с которым точно удастся угодить мужчинам. Он не содержит ни грамма сахара.
Вам понадобятся:
- готовое слоеное тесто — 500 г,
- слабосоленая рыба — 150 г,
- оливки — 150 г,
- свежие огурцы — 200 г.
Для крема возьмите:
- сливочный сыр — 600–700 г,
- сливки — 300 г,
- соль и перец по вкусу,
- сушеный чеснок по вкусу.
Тесто нужно раскатать и нарезать на круги по размерам имеющейся формы. Должно получиться пять коржей. Прокалываем их вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно восемь минут.
.jpg)
Далее подготовьте начинку. Рыбу нужно нарезать на слайсы, оливки — на кружочки, а огурцы порубить соломкой. Для крема взбиваем сыр вместе со сливками и специями.
.jpg)
Когда коржи остынут, каждый из них можно разделить на две части, чтобы торт получился выше. Далее берем первый корж, наносим на него достаточно толстый слой крема и выкладываем рыбу с оливками, накрываем следующей основой, снова промазываем сыром со сливками и распределяем огурцы. Повторяем слои до тех пор, пока коржи не закончатся.
.jpg)
Собранный торт обмазываем со всех сторон кремом и убираем на два часа в холодильник для пропитки. Спустя время можно нанести еще один «чистовой» слой крема. Когда «десерт» вновь охладится, можно приступать к декорированию. Его можно украсить виноградом, орехами и сыром или любыми другими продуктами, которые будут сочетаться с начинкой, отмечает автор Youtube-канала Yuliya Small.
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал Yuliya Small
