В магазинах огромный выбор сливочного масла. Но не вся продукция отличается достойным вкусом и качеством. Чтобы не прогадать с покупкой, обратите внимание на важные детали.
Многие думают, что если на упаковке присутствует аббревиатура «ГОСТ», то продукт точно качественный. Но дело в том, что маргарин и спред тоже изготавливают по ГОСТу. Чтобы приобрести именно масло, важно знать, какими номерами обозначается его ГОСТ. Всего есть три варианта: Р 52969-2008, Р 52253-2004 и 32261-2013.
На упаковке должно быть написано: «сливочное масло» или «масло из коровьего молока». Если на пачке красуется надпись «молокосодержащий продукт», значит перед вами маргарин или спред. Что касается состава, то в настоящем масле присутствуют только сливки — не молоко или молочный продукт. А срок годности бруска не должен превышать 30 дней.
Обертка тоже играет роль: масло всегда упаковывают в фольгированную бумагу. А вот в обычной бумажной упаковке находится спред или продукт с добавками. Наконец, на пачке должна стоять отметка «СТР» — это знак соответствия техническому регламенту. А если даже все условия соблюдены, но вы увидели надпись «заменитель молочных жиров», то перед вами точно маргарин, отмечает автор Дзен-канала «Путь Корнея».
