Эти кексы понравятся тем, кто не любит сладкое: секрет в сытной начинке

freepik
21 февраля 2024 12:00

Готовятся проще любых пирожков.

Многие привыкли думать, что кексы — исключительно сладкое блюдо. Но этот рецепт докажет обратное. Возьмите на заметку идею выпечки с ветчиной и сыром.

Вам понадобятся:

  • мука — 200 г,
  • разрыхлитель — 1 ч. л.,
  • сливочное масло — 100 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • молоко — 120 мл,
  • ветчина — 100 г,
  • сыр — 50 г,
  • сахар — 1 ч. л.,
  • соль — ⅓ ч. л.,
  • перец — ⅓ ч. л.

К маслу добавьте сахар, соль и специи. Взбейте на высокой скорости до пышности. По одному введите яйца, взбивая смесь каждый раз в течение 1–2 минут.

Муку смешайте с разрыхлителем. Просейте к маслу одну треть и снова перемешайте массу. Затем влейте треть молока и еще раз перемешайте. Повторите то же самое, пока мука и молоко не закончатся.

Добавьте в тесто нарезанную кубиками ветчину и сыр. Разлейте тесто по формочкам и отправьте в духовку при 180°C на 25 минут. Оптимальный режим — «верх-низ» без конвекции, советует автор YouTube-канала Yuliya Small.

Источник фото: скриншот Yuliya Small/YouTube

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в