Яйца на завтрак будете готовить только так: полейте их этим невероятным соусом

В кино и сериалах нередко упоминается блюдо под названием «с». Оно очень простое в приготовлении, но при этом невероятно аппетитное. Секрет невероятного вкуса кроется в голландском соусе, которым поливают готовый завтрак.

Вам понадобятся:

• яйца — 7 шт.,
• сливочное масло — 120 г,
• сок лимона — 1 ст. л.,
• винный уксус — 1 ч. л.,
• соль — ¼ ч. л.,
• черный перец — ¼ ч. л.,
• кайенский перец — 1/8 ч. л.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Разместите на ней жаростойкую миску, чтобы получилась водяная баня. Растопите сливочное масло. Когда все будет готово, отложите желтую массу.

Затем над паром поставьте другую емкость. В нее выложите три яичных желтка. Добавьте винный уксус, после чего взбейте все венчиком до появления мелких пузырьков.

Далее тонкой струйкой введите сливочное масло. Также медленно залейте лимонный сок, не переставая помешивать. В конце посолите и приправьте перцами. Соус готов.

Оставшиеся яйца разбейте по креманкам. Подогрейте подсоленную воду и переложите их туда по одному. Должен получится пашот. Готовить нужно не дольше трех минут.

Основу для бутерброда готовьте по своему вкусу. На хрустящий ломтик хлеба можно положить красную рыбу или бекон. Главное, устроить сверху яйца и полить их фантастическим голландским соусом, говорится на YouTube-канале «Всегда вкусно!»

Источник фото: YouTube-канал «Всегда вкусно!»