Макароны считаются довольно калорийной пищей. Но если приготовить их не из теста, а из овощей, то блюдо совершенно не навредит фигуре. Например, возьмите на заметку рецепт спагетти из кабачков. Подавать их лучше всего с соусом песто. Можно взять уже готовый или за пару минут сделать самим.
Вам понадобятся:
- кабачки — 2 шт.,
- помидоры черри по вкусу,
- растительное масло — 20 мл.
Для соуса песто возьмите:
- базилик — 1 пучок,
- чеснок — 2 зубчика,
- оливковое масло — 100 мл,
- бальзамический уксус — 5 мл,
- сахар — ½ ч. л.,
- соль — ½ ч. л.,
- пармезан — 20 г,
- кедровые орехи — 10 г.
Кабачки нарежьте тонкой соломкой. Сердцевину лучше не использовать — она слишком мягкая и будет крошиться. На сковороде разогрейте масло и обжарьте кабачки в течение трех минут.
.jpg)
.jpg)
За это время в блендере соедините все необходимые ингредиенты для соуса. Готовую массу влейте к кабачкам и добавьте на сковороду помидоры черри. Обжарьте компоненты в течение еще пары минут.
.jpg)
.jpg)
Готовое блюдо разложите по тарелкам и зовите домочадцев к столу, советует автор Дзен-канала Techntion. Приятного аппетита!
Источник фото: Дзен-канал Techntion
