Свежая неразделанная рыба намного вкуснее той, что продается уже в виде филе. Смущает только необходимость самостоятельно чистить ее. Грязная работа не будет доставлять неудобств, если знать один хитрый прием.
Хозяйке даже не нужно точить нож, ведь без него можно справиться гораздо быстрее. Присмотритесь к терке и увидите, что ее лицевая сторона с мелкими острыми отверстиями идеально для этого подходит. К тому же ошметки от рыбы не будут разлетаться в разные стороны.
Для этих целей советуют приобрести отдельную терку: подойдет и самая дешевая. Минтай, хек и окунь особенно хорошо чистятся, если поводить по их брюшку этими зубчиками, передает Дзен-канал «Шебби-Шик».
