Домашние сырки без сахара и муки: нежная текстура сразит наповал

Творожные сырки в супермаркетах стоят уже далеко не пять рублей, как когда-то раньше. Теперь, чтобы побаловать себя этим лакомством, приходится раскошеливаться. Однако способ сэкономить все же есть — целую партию сырков можно приготовить своими руками. С рецептом справится даже начинающий кулинар.

Вам понадобятся:

• творог или творожный сыр — 300 г,
• кокосовое, сливочное или какао-масло — 40 г,
• мед — 40 г,
• ванильный экстракт — 1 ч. л.,
• какао — 20 г,
• арахис — 40 г,
• шоколад темный — 160 г,
• растительное масло — 40 г.

Сыр смешиваем с маслом, медом и какао. Все перемешиваем лопаткой, затем блендером и раскладываем по формочкам и убираем в морозилку на три часа.

Далее топим шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляем к нему растительное масло и измельченный арахис. В эту смесь нужно будет обмакнуть творожные заготовки и дать им застыть, , отмечает автор Youtube-канала «Полезно и вкусно».

Источник фото: Youtube-канал «Полезно и вкусно»