Люди, которые следят за фигурой, стараются избегать сладкого. Однако время от времени даже самым стойким хочется побаловать себя любимым десертом. Чтобы не пришлось корить себя позже, попробуйте приготовить лакомство, в 100 граммах которого содержится всего 166 килокалорий.
Вам понадобятся:
- кокосовая стружка — 60 г,
- протеин — 6 шт.,
- подсластитель стевия — 4 ч. л.,
- яйца — 3 шт.,
- молоко — 150 мл.,
- желатин — 10 г,
- вода — 150 мл.,
- творог — 350 г.,
- масло какао или кокосовое — 35 г,
- какао-порошок — 1 ст. л.
Кокосовую стружку нужно перемолоть в блендере. Отделяем желтки то белков и взбиваем последние вместе с парой чайных ложек подсластителя. Затем получившуюся пену смешиваем с кокосовой массой, выкладываем все в форму и ставим выпекаться в духовку при 150 градусах на 40 минут.
.jpg)
Далее замачиваем желатин в теплой воде. Пока он настаивается, соединяем в сотейнике желтки с молоком и оставшимся подсластителем. Ставим смесь на огонь, а после закипания вливаем желатин. Проварите немного, а затем отправьте содержимое посуды к творогу и перемешайте все блендером.
.jpg)
Когда белковая основа приготовится, выложите ее в форму, застеленную пищевой пленкой. Следующим слоем залейте творожную массу.
.jpg)
После растопите имеющееся у вас масло, смешайте его с какао и залейте торт получившейся глазурью. Дайте ему постоять в холодильнике несколько часов, а потом подавайте к столу, советует автор Youtube-канала «Домашняя еда».
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал «Домашняя еда»
