Из охотничьих колбасок можно приготовить не только всем известный баварский салат. Например, можно сделать сытную запеканку с овощами и сыром. Если не хочется долго возиться с ужином, то это блюдо — отличный вариант.
Вам понадобятся:
- охотничьи колбаски — 300 г,
- болгарский перец — 2 шт.,
- томаты — 3 шт.,
- зубчики чеснока — 2 шт.,
- петрушка — ½ пучка,
- сыр — 200 г,
- мука — 4 ст. л.,
- сливки 25% — 100 мл,
- молоко — 100 мл,
- сливочное масло — 80 г,
- оливковое масло — 1 ст. л.,
- мускатный орех по вкусу,
- соль и перец по вкусу.
Колбаски, овощи и зелень мелко нарежьте, а сыр натрите. Чеснок пропустите через пресс, а затем смешайте в форме все ингредиенты.
В сотейник выложите масло и поставьте емкость на огонь. Когда масло растопится, добавьте мускатный орех. Через пару минут отправьте в посуду сливки и молоко. Когда масса загустеет, всыпьте сыр, добавьте специи и снимите емкость с огня.
Залейте овощи с колбасой готовым соусом. Сверху натяните фольгу и отправьте форму в духовку на полчаса при 180°C. Затем снимите фольгу и продержите блюдо в духовом шкафу 10 минут, советует портал «Лефуд».
