Даже духовку включать не придется: фантастический капустный пирог приготовите прямо на сковороде

Отсутствие или поломка духовки — вовсе не повод отказываться от ароматной домашней выпечки. Ведь с этим рецептом блюдо будет готово за полчаса на обычной сковороде.

Вам понадобятся:

• капуста — 1 шт.,
• мука — 250 г,
• йогурт — 125 г,
• сливочное масло — 50 г,
• дрожжи — 10 г,
• молоко — 50 мл,
• соль — ½ ч. л.

Молоко слегка подогрейте и всыпьте в него дрожжи. Перемешайте и оставьте буквально на пять минут. В миску переложите йогурт, добавьте молоко с дрожжами и муку. Вымесите тесто и оставьте в тепле на 20 минут.

Капусту нашинкуйте и потушите вместе со сливочным маслом. Тесто разделите на две части и раскатайте их в диски диаметром со сковороду.

Из пергамента вырежьте круг на пару сантиметров больше, чем диски из теста. Сверху выложите на лист первый корж, добавьте начинку и накройте вторым пластом. Сомкните края пирога и переложите его на сковороду, держась за пергамент.

Обжаривайте пирог с каждой стороны по 15 минут, советует Дзен-канал «Рецепты от Ван Гога». Приятного аппетита!

Источник фото: «Рецепты от Ван Гога»/Дзен-канал