Тушеная капуста на новый лад: этот турецкий рецепт полюбит вся семья

Вариантов приготовления тушеной капусты не так уж много. Тем не менее есть турецкий рецепт, благодаря которому в домашнюю кухню получится привнести разнообразие. Сытное горячее, похожее на ленивые голубцы, полюбит вся семья.

Вам понадобятся:

• фарш — 400 г,
• капуста — 800 г,
• лук — 150 г,
• чеснок — 2 зубчика,
• помидоры — 300 г,
• томатная паста — 2 ст. л.,
• паприка, черный и красный перец, соль и сушеная мята.

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук. Далее введите фарш, разбив крупные кусочки лопаткой. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, паприку, черный и красный перец, сушеную мяту и соль. Хорошенько перемешайте.

Теперь засыпьте в сковороду порубленные на кубики помидоры. Через пару минут бросьте крупно нашинкованную капусту. Все это залейте примерно 500 миллилитрами воды.

Доведите до кипения, после чего накройте крышкой и готовьте 40 минут на слабом огне. Подавайте со сметаной, говорится на YouTube-канале «Всегда вкусно!»

Источник фото: YouTube-канал «Всегда вкусно!»