Если хотите порадовать близких вкусным десертом и привлечь к его созданию детей, возьмите на заметку рецепт «Молочных шариков». Для их приготовления вам не понадобится духовка. А в составе нет ни муки, ни сахара.
Вам понадобятся:
- кукурузный крахмал — 180 г + 3 ст. л.,
- сгущенное молоко — 200 мл,
- сухое молоко — 3 ст. л.,
Кукурузный крахмал нужно высыпать в сковороду и жарить на медленном огне, постоянно помешивая. Помимо указанных в рецепте 180 граммов следует добавить еще три столовые ложки продукта. Снимать с плиты нужно тогда, когда порошок станет сухим и рассыпчатым.
.png)
Далее перекладываем в отдельную миску три добавленные ложки крахмала, а в сковороду всыпаем сухое молоко. Все перемешиваем, а затем вливаем к сухим ингредиентам сгущенку. Замешиваем тесто.
.jpg)
Должна получиться эластичная масса из которой будут формироваться шарики диаметром в два сантиметра. Их нужно обвалять в кукурузном крахмале, который вы откладывали ранее, и выложить на блюдо. Для посыпки можно использовать какао, советует автор Youtube-канала Cooking Haru. Также можно опустить их в шоколадную глазурь. По вкусу десерт будет напоминать мягкую молочную нугу.
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал Cooking Haru
