Яйца в хрустящей панировке сразят наповал: на вкус не хуже жареного цыпленка

Знаменитая благодаря ресторанам фастфуда хрустящая панировка идеально подходит к курице. Однако есть еще один продукт, которые можно «упаковать» в румяную корочку. Используйте обычные яйца, чтобы сразить домочадцев наповал.

Вам понадобятся:

• яйца — 2 шт.,
• бульонный кубик — 2 ч. л.,
• мука — 250 г,
• разрыхлитель — ¾ ч. л.,
• соль по вкусу.

Яйца взбейте вместе с щепоткой соли и чайной ложкой измельченного бульонного кубика. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней омлет до готовности. Поделите готовую лепешку на треугольники одинакового размера.

Теперь смешайте муку, соль, остатки бульонного порошка и разрыхлитель. Переложите 4–5 столовых ложек этой смеси в другую миску и залейте водой. Хватит примерно 4-6 столовых ложек, чтобы кляр получился достаточно жидким.

Окуните кусочек омлета сначала в жидкую панировку, потом в сухую. Повторите эти действия еще раз. И сразу обжарьте яйцо во фритюре до золотистого цвета. Все очень просто и вкусно, говорится на YouTube-канале Vinastar Channel.

Источник фото: YouTube-канал Vinastar Channel