Так готовят шампиньоны грузинские хозяйки: блюдо станет вашим любимым гарниром

Из обычных шампиньонов можно сделать вполне сытное блюдо. Например, в Грузии из грибов готовят закуску с сырным соусом. Рецепт станет находкой для тех, кто устал от банальных гарниров.

Вам понадобятся:

• шампиньоны — 400 г,
• репчатый лук — 250 г,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• сметана 15% — 2 ст. л.,
• сыр — 150 г,
• сухие травы — 1 ч. л.,
• зелень и специи по вкусу.

Шампиньоны разрежьте на четвертинки или пополам, в зависимости от размера. Кусочки не должны быть чересчур мелкими.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в течение пяти минут. Затем добавьте грибы и томите еще 10–12 минут. В конце добавьте соль, перец и измельченный чеснок.

Снимите зажарку с огня и переложите в форму для запекания. В отдельной миске смешайте тертый сыр со сметаной и травами. Выложите эту заправку поверх грибов.

Поставьте блюдо в духовку при 200 градусах на 20 минут. Перед подачей яство можно украсить свежей зеленью, делится Дзен-канал «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: «Розовый баклажан»/Дзен-канал