Пикантный азиатский ужин приготовите на одной сковороде: понадобятся рис и курица

Хорошо, когда приготовить сытный ужин на всю семью можно сразу на одной сковороде. Это реально, если речь идет о рисе с курицей в азиатском стиле.

Вам понадобятся:

• курица — 500 г,
• морковь — 120 г,
• репчатый лук — 200 г,
• рис — 200 г,
• вода — 150 мл,
• соль, перец по вкусу.

Для соуса возьмите:

• томатную пасту — 1 ст. л.,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• паприку — 1 ч. л.,
• карри — ½ ч. л.,
• воду — 300 мл.

Куриное филе порубите на кубики среднего размера, а затем посолите и поперчите. Морковь натрите, а лук нарежьте полукольцами. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса.

Обжарьте курицу в течение трех минут, а затем снимите ее со сковороды. Затем в это же масло выложите овощи и обжаривайте их столько же. После верните курицу на сковороду, залейте компоненты заправкой и перемешайте.

Когда смесь закипит, всыпьте рис. Разровняйте его по поверхности, а затем влейте 150 миллилитров воды. Когда содержимое повторно закипит, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 40 минут, советует Дзен-канал «Розовый баклажан».

Источник фото: Дзен-канал «Розовый баклажан»