Картошку фри приготовите без грамма масла: для хрустящей корочки нужен совсем другой продукт

Полакомиться картофелем фри любят и взрослые, и дети. Но эта закуска довольно калорийная, потому что готовится на большом количестве масла. Хорошо, что есть способ сделать гарнир более полезным. Например, с этим рецептом масло вам вообще не потребуется, ведь добиться хрустящей корочки можно с помощью другого продукта.

Вам понадобятся:

• картофель — 500 г,
• яичный белок — 1 шт.,
• паприка — 1 ч. л.,
• соль — ½ ч. л.,
• черный перец по вкусу.

Картофель нарежьте брусочками. В миске смешайте яичный белок со специями. Влейте яичную смесь к овощам и тщательно все перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Выложите ломтики на расстоянии друг от друга и отправьте в духовку при 220 градусах на 10–15 минут, советует автор YouTube-канала «Наталья Калнина». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Наталья Калнина»/YouTube