Сытный обед для всей семьи получится приготовить за сущие копейки. Нужно лишь взять на заметку рецепт нежнейших тефтелей а-ля голубцов. В них не нужно добавлять много мяса, что уже позволит сэкономить приличную сумму.
Вот что вам понадобится:
- фарш — 300 г,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- помидоры — 1 шт.,
- капуста — 200 г,
- рис — 80 г,
- яйца — 1 шт.,
- сметана —2 ст. л.,
- горчица — 1 ч. л.,
- сыр — 30 г,
- соль, перец и чеснок по вкусу.
Капусту натрите или нашинкуйте ножом, как и морковь. Лук нарежьте на маленькие кубики. Обжарьте его на растительном масле до золотистости, следом засыпьте остальные овощные заготовки. Тушите смесь, пока она не станет мягкой. Для приятной кислинки в конце добавьте кусочки томата. Не забудьте посолить.
.PNG)
Далее смешайте фарш с получившейся капустной зажаркой. Добавьте вареный рис, сырое яйцо, соль, перец, чеснок и другие приправы. Отдельно взболтайте сметану с горчицей и тертым сыром.
.PNG)
Сформируйте мясные котлеты и выложите их в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Сверху на каждую тефтелю нанесите сливочный соус. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Аппетитные изделия можно подавать даже без гарнира, говорится на YouTube-канале «Алена Митрофанова».
.PNG)
Источник фото: YouTube-канал «Алена Митрофанова»
