Идеальный десерт ко Дню святого Валентина: печенье «Сердечки» готовится за 12 минут

Приготовить вкусный десерт на День святого Валентина очень просто. Например, возьмите на заметку рецепт этого печенья. Оно просто и быстро готовится, а эффектная подача удивит ваших любимых.

Вам понадобятся:

• сахар — 240 г,
• сливочное масло 82% — 240 г,
• мука — 600 г,
• яйцо — 1 шт.,
• ванилин — 1 ч. л.,
• пищевой гелевый краситель — 3 капли,
• соль — щепотка.

Сахар смешайте вместе с маслом, чтобы получилась пышная мягкая масса. Долго взбивать не нужно — полторы минуты достаточно. Иначе печенье не будет держать форму.

Затем добавьте яйцо и ванилин, размешайте, а следом всыпьте муку и снова тщательно соедините компоненты. Тесто должно хорошо формироваться и иметь пластичную текстуру.

Переложите тесто на рабочую поверхность и разделите его на три равных части. На первую добавьте одну каплю красителя, на вторую — три или четыре, а затем тщательно перемешайте оба комочка, чтобы краска равномерно распределилась.

Третью часть окрашивать не нужно. Таким образом у вас получатся части разных оттенков — песочного, розового и красного.

Каждую из трех частей нарежьте на небольшие кусочки. После соедините их в хаотичном порядке, чтобы узор теста напоминал мрамор. Будет удобнее, если в итоге вы сформируете два шарика.

Затем каждый из них выложите на пергамент и раскатайте в пласт. С помощью формочки вырежьте печенье, а затем переложите заготовки на противень. Отправьте изделия в духовку при 180°C на 11–12 минут, советует автор YouTube-канала Din Sweets. Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот Din Sweets/YouTube