Раскаленное масло начинает атаковать брызгами, как только на него попадает слегка влажный продукт. Полностью избавиться от жидкости в мясе или овощах просто невозможно, поэтому приходится уворачиваться. Готовка не будет такой травмоопасной, если использовать одну хитрость.
В конце концов жировые следы остаются на стенах и других стоящих поблизости поверхностях. «Стреляющее» масло, помимо ожогов, еще и добавляет хозяйке хлопот. Поэтому посыпьте сковороду солью перед тем, как класть на нее продукты.
Сами удивитесь, как пара щепоток может поменять ситуацию. И летящих во все стороны брызг больше бояться не будете, передает Telegram-канал «Современная хозяйка».
