Такую манку полюбят даже дети: превратите крупу в нежный пудинг

8photo/freepik

11 февраля 2024 08:15

Будет таять во рту.

Многие маленькие непоседы манную кашу на дух не переносят. Полезное лакомство обычно не вызывает воодушевления и у взрослых. Чтобы переломить ситуацию, можно приготовить из крупы вкусный десерт.

Вам понадобятся:

молоко — 1 л,
манная крупа — 200 г,
сливочное масло — 50 г,
соль — 1/3 ч. л.,
яйца — 3 шт.,
сахар — 50 г,
ванильный сахар — 10 г,
сметана — 40 г.

Молоко вылейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Туда же всыпьте манку и варите до загустения. Далее добавьте соль и сливочное масло. В отдельной миске взбейте два желтка с сахаром и переложите воздушную массу к манке.

Далее начните взбивать три яичных белка. Их тоже необходимо будет добавить к каше. Готовую массу выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху ее нужно полить желтком, смешанным со сметаной.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Если видите, что верх уже подрумянился, но время готовки еще не завершилось, накройте форму фольгой, советует автор Youtube-канала «Татьяна огородница». После остывания нарезаем пудинг на порционные кусочки и подаем к столу.