Таких сытных «булочек» вы еще не пробовали: нужны картошка и фарш

Из картофеля и фарша чаще всего готовят запеканку. Чтобы удивить домашних, следует посмотреть на привычное блюдо под другим углом. Его можно модернизировать и подать в форме шариков.

Вам понадобятся:

• картофель — 800–900 г,
• молоко — 3–5 ст. л.,
• сливочное масло — 30 г,
• укроп — небольшой пучок,
• фарш — 450 г,
• лук — 1 шт.,
• сыр — 50 г,
• соль, черный молотый перец по вкусу,
• желток — 1 шт.

Картошку нужно отварить в подсоленной воде и сделать пюре, добавив молоко и сливочное масло. Далее вводим мелко нарезанный укроп.

К фаршу добавляем измельченный лук, солим и перчим по вкусу. Затем превращаем 1/6 часть мяса в тонкую лепешку. Кладем в центр сыр и формируем шар.

На следующем этапе делаем лепешку уже из пюре, а в роли начинки будет выступать фарш. В итоге должно получиться шесть картофельных шаров с мясом и сыром внутри.

Заготовки нужно выложить в форму, смазанную сливочным маслом, а по верхушкам пройтись желтком. Выпекать изделия нужно при температуре 180 градусов 35 минут, поясняет автор Youtube-канала Alina FooDee.

Источник фото: Youtube-канал Alina FooDee