Потрясающе вкусная творожная запеканка без муки и манки: в составе есть секретный ингредиент

Творожная запеканка считается не только вкусным, но и полезным блюдом. Однако не все знают, как можно сделать выпечку еще лучше. Нужно всего лишь убрать муку, минимизировать количество сахара и добавить дополнительный секретный ингредиент — рис.

Вам понадобятся:

• творог — 700 г,
• яйца — 3 шт.,
• соль — щепотка,
• сметана — 100 г,
• сахар — 50–100 г,
• ванильный сахар — 20 г,
• вареный рис — 300 г,
• соль — щепотка.

Желтки отделяем от белков и соединяем их с творогом и сметаной. В ту же миску всыпаем два вида сахара, перемешиваем все погружным блендером, а следом добавляем рис.

Белки взбиваем с солью до густой пены, а затем начинаем постепенно вмешивать их в творожно-рисовую массу. Форму смазываем сливочным маслом, а дно выстилаем пергаментом.

Выкладываем внутрь тесто и ставим выпекаться при 180 градусах на 45 минут. Автор Youtube-канала Alina FooDee советует подавать блюдо со сгущенкой.

Источник фото: Youtube-канал Alina FooDee