Вместо голубцов попробуйте эти трубочки из капусты: вкуснятина на каждый день

Можно отложить запланированные на ужин голубцы. Не упустите шанс попробовать сытные и очень сочные трубочки из капусты. Рецепт настолько простой, что есть их можно хоть каждый день.

Вам понадобятся:

• пекинская капуста — 1 кочан,
• лук — 2 шт.,
• морковь — 2 шт.,
• тонкие сосиски — 8 шт.,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• яйца — 3 шт.,
• соль, перец, чеснок и паприка по вкусу.

Лук необходимо мелко нарезать и обжарить на заранее разогретом растительном масле. Когда он слегка подрумянится, добавьте тертую морковь. От пекинской капусты отрубите нижнюю белую часть.

Хрустящие ломтики порубите на небольшие кубики и тоже отправьте в сковороду. Готовьте до мягкости овощей. В конце используйте соль, перец, сухой чеснок и соевый соус.

Зеленые листья капусты залейте горячей водой буквально на три минуты. На край каждого ломтика выложите овощную смесь, сверху сосиску, и заверните его в трубочку.

В отдельной миске взбейте яйца с солью. Обмакните в смесь рулетики и отправьте их жариться на среднем огне. Появление аппетитной румяной корочки сигнализирует о готовности блюда. Подавайте вкуснятину со сметаной, советует автор YouTube-канала «Алена Митрофанова».

Источник фото: YouTube-канал «Алена Митрофанова»