Хоть в пирог, хоть в блины: этот лимонный конфитюр скрасит любую выпечку

azerbaijan_stockers/freepik

9 февраля 2024 12:30

Вместо надоевшего варенья.

Если вам хочется разнообразить вашу домашнюю выпечку, то цитрусовый конфитюр — отличный выбор. Он готовится просто и из минимума продуктов. Рецепт займет не так много времени, а результат непременно порадует.

Вам понадобятся:

лимон — 1 шт.,
сахар — 180 г,
вода — 150 мл,
ванильный сахар — 10 г.

Лимон тщательно промойте и залейте кипятком на пять минут. Затем нарежьте его на тонкие ломтики и переложите их в сотейник. Добавьте 150 миллилитров воды и проварите цитрусы в течение получаса.

Снимите лимон с огня, добавьте к нему обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешайте компоненты, а затем верните кастрюлю на плиту и варите содержимое еще 30 минут.

Когда масса приобретет янтарный оттенок снимите ее с огня. Перелейте конфитюр в чистую банку или пиалу. Дождитесь остывания, после чего лакомство можно будет использовать в пищу.

Если масса получилась слишком густой, ее можно отправить на пару минут в микроволновку или подержать баночку в кипятке, делится YouTube-канал «Вкусно дома, Даша Рябчун». Приятного аппетита!