Таких сочных чебуреков вы точно не ели: вместо теста выложите фарш в этот овощ

Приготовить вкусные чебуреки можно без грамма теста. Если ищете необычный рецепт, попробуйте использовать в качестве основы капустные листья. Получится не менее сытно и очень сочно.

Вам понадобятся:

• фарш — 500 г,
• капуста — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• специи по вкусу.

Для панировки возьмите:

• муку — 3 ст. л.,
• крахмал — 1 ст. л.,
• яйца — 3 шт.,
• соль по вкусу,
• сухари панировочные — 3–4 ст. л.

В фарш добавьте ваши любимые приправы и тертый лук. У капусты удалите корешок и отправьте кочан в кастрюлю с горячей водой. Варите в течение семи минут с момента закипания.

Разделите кочан на листья и удалите у них жесткую часть. На каждую половину выложите мясную начинку, а сверху накройте ее.

В одной миске смешайте яйца с солью, а в другой муку с крахмалом. Обваляйте чебуреки в муке, обмакните в яйца, а после присыпьте сухарями. Обжарьте заготовки на сковороде до появления румяной корочки, советует автор YouTube-канала «Рецепты от мамули». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Рецепты от мамули»/YouTube