Домашний чесночный хлеб испечете своими руками: тратиться на магазинный больше не придется

У покупного хлеба с чесночной начинкой есть много поклонников. Только вот стоит выпечка весьма недешево. Чтобы сберечь семейный бюджет, можно приготовить лакомство своими руками.

Для теста вам понадобятся:

• мука — 200 г,
• молоко — 100 г,
• яйца — 35 г,
• сахар — 15 г,
• соль — 3 г,
• дрожжи — 3 г,
• сливочное масло — 15 г.

Для начинки возьмите:

• сливочное масло — 30 г,
• мед — 15 г,
• чеснок — 10 г,
• соль — щепотка,
• зелень по вкусу.

Муку смешайте с сахаром и дрожжами. Добавьте к сухим ингредиентам яйцо и молоко и замесите тесто. Затем в него нужно завернуть размягченное сливочное масло с солью и снова вымешивать массу до тех пор, ока она не станет однородной.

Готовое тесто делим на четыре части и даем им подняться. Далее формируем из каждого кусочка лодочку и ставим в расстойку в духовку вместе со стаканом горячей воды.

Тем временем смешиваем все ингредиенты для начинки. Когда изделия увеличатся в объеме в 1,5 раза, делаем продольные надрезы и выкладываем внутрь начинку, поясняет автор Youtube-канала table diary. Выпекаем при 180 градусах 18 минут.

Источник фото: Youtube-канал table diary