Домочадцев за уши не оттащите от тушеной капусты: секрет в азиатской заправке

Многие хозяйки готовят дома тушеную капусту. И если классический вариант этого блюда уже приелся, попробуйте этот рецепт в азиатском стиле. Порадуйте близких неожиданным вкусовым сочетанием.

Вам понадобятся:

• капуста — 800 г,
• чеснок — 3–4 зубчика,
• имбирь — 40 г.

Для заправки возьмите:

• соевый соус — 4 ст. л.,
• сахар — 1 ч. л.,
• сладкую паприку — 1 ч. л.,
• молотый кориандр — ½ ч. л.,
• черный перец по вкусу.

Капусту нарежьте крупными кусками, а имбирь и чеснок тонкими пластинками. В миске сразу смешайте все необходимое для заправки.

Имбирь и чеснок обжарьте на растительном масле в течение минуты. Затем выложите на сковороду капусту и держите овощи на огне еще 10 минут. После влейте соус и продолжайте готовить еще пять минут, чтобы капуста приобрела хрустящую корочку.

Разложите капусту по тарелкам и подавайте к столу, советует Дзен-канал «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: «Розовый баклажан»/Дзен-канал