Наваристый и очень сытный суп сварите за 30 минут: нужны картофель и мука

Хозяйки выделяют несколько часов на то, чтобы сварить целую кастрюлю супа к обеду для всей семьи. Хотя можно уложиться всего за 30 минут. Понадобится лишь хорошее настроение, готовность к экспериментам и запасы картофеля.

Вот список ингредиентов:

• картофель — 800 г,
• вода — 1 л,
• бекон — 200 г,
• молоко — 200 мл,
• лук — 100 г,
• морковь — 100 г,
• чеснок — 2 зубчика,
• мука — 2 ч. л.,
• растительное масло — 1 ст. л.,
• соль, перец и специи по вкусу.

На растительном масле прямо в кастрюле, где будет вариться суп, обжарьте мелко нарезанный лук. Далее добавьте маленькие кубики моркови. Через минуту можно кидать бекон и тертый чеснок. Готовьте на среднем огне, в конце засыпьте муку.

Долго не томите ингредиенты, залейте их молоком. Когда бульон достаточно нагреется, отправьте в кастрюлю кусочки картофеля среднего размера. Влейте воду. Не забудьте посолить и поперчить.

Доведите суп до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте его крышкой. Варите еще 15 минут. При помощи толкушки необходимо немного размять картофель, чтобы бульон стал более густым и насыщенным. После первое блюдо можно подавать на стол, говорится на YouTube-канале «Всегда Вкусно!»

Источник фото: YouTube-канал «Всегда Вкусно!»