Этот сладкий завтрак полюбите больше запеканки: возьмите творог и лаваш

Творожную запеканку можно смело отправлять в отставку. Ей на замену придет вкуснейший сладкий пирог. И нет никакой необходимости возиться с тестом. С приготовлением завтрака справитесь за считаные минуты.

Вам понадобятся:

• лаваш — 2 листа,
• творог — 400 г,
• яйца — 4 шт.,
• сахар — 130 г,
• ягоды — 200 г,
• сметана или густой йогурт — 150 г,
• щепотка соли.

Творог покупайте пастообразный, чтобы не тратить время на перетирку. Добавьте к нему два яйца, щепотку соли, 80 граммов сахара. Перемешайте компоненты до однородности. По вкусу можно использовать ванилин.

Расстелите на столе лаваш. Из двух листов нужно сделать четыре ровных прямоугольника. Выложите на каждый начинку, распределив ее по всей поверхности. Посыпьте свежие ягоды и заверните заготовки в рулеты. Затем переложите трубочки в форму для запекания.

Оставшиеся яйца и сахар взбейте венчиком с добавлением сметаны или йогурта. Когда не останется комочков, залейте этой смесью творожные изделия. Лопаткой разровняйте верхушку.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут. За это время пирог подрумянится и будет готов к употреблению, говорится на YouTube-канале «Вкусно и полезно».

Источник фото: YouTube-канал «Вкусно и полезно»