Без муки и яиц: нежнейший лимонный десерт всех сразит наповал

Приглашенных на скромное чаепитие гостей можно угостить домашним десертом. Тогда им и торт по дороге не придется покупать. Если не хотите долго возиться у плиты, приготовьте нежный лимонный крем без муки и яиц. Он точно впечатлит всех.

Вот что вам понадобится:

• лимоны — 3 шт.,
• сахар — 100 г,
• кукурузный крахмал — 3 ст. л.,
• сливки 33% — 250 мл.

Для начала нужно выжать сок из лимонов. Перелейте жидкость в сотейник, добавьте сахар и крахмал. Хорошо перемешайте все венчиком, чтобы не осталось комочков.

Поставьте кастрюлю на плиту и варите крем до загустения. Затем массу нужно остудить, отправив в холодильник. В это время займитесь сливками. Их следует взбить до образования густой пены. То же самое предстоит проделать с лимонной заготовкой.

Объедините две смеси с помощью миксера. Переложите готовый десерт в кондитерский мешок. Идеально красивые порции будут смотреться в прозрачных стаканах. Нежная текстура никого не оставит равнодушным, говорится на YouTube-канале «Лучшая еда здесь».

Источник фото: YouTube-канале «Лучшая еда здесь»