Хитрые хозяйки запекают картофель по этой схеме: хрустящая корочка обеспечена

Фотобанк - unsplash.com

1 февраля 2024 09:00

Самый простой способ.

Зачастую запеченная в духовке картошка получается слишком сухой. При этом не всегда удается добиться той самой золотистой корочки. Но с этим рецептом клубни точно выйдут хрустящими снаружи, а внутри останутся мягкими и рассыпчатыми. Секрет заключается в двух дешевых продуктах и одном простом действии.

Вам понадобятся:

картофель — 1 кг,
сливочное масло — 80 г,
соль — 1 ч. л.

Картофель очистите и положите в кипящую воду. Добавьте ложку соли. Когда вода повторно закипит, проварите овощи еще три минуты. Затем выньте клубни и нарежьте кружочками.

Форму смажьте растопленным сливочным маслом и выложите в нее слой картофеля. Затем смажьте дольки маслом и выложите новый слой картошки. Повторяйте, пока не закончится картофель. Слегка посолите гарнир.

Отправьте форму в духовку при 200°C на 30-40 минут. Когда ломтики приобретут золотистый оттенок, гарнир будет готов к подаче, делится автор YouTube-канала «Наталья Калнина». Приятного аппетита!