Многие дети просто обожают хрустящий картофель-фри. Однако истории про вековое растительное масло для жарки в ресторанах фастфуда отвращают родителей от покупки закуски. Чтобы точно быть уверенным в качестве, можно приготовить подобное блюдо самостоятельно. А благодаря необычной форме лакомство точно понравится маленьким непоседам.
Вам понадобятся:
- картофель — 4 шт.,
- соль — 1 ч. л.,
- сливочное масло — 20 г,
- сыр — 20 г,
- зелень — по вкусу.
Клубни необходимо очистить и обрезать так, чтобы они приобрели кубическую форму. Далее предстоит сделать надрезы вдоль и поперек. При этом по обе стороны от картофеля необходимо разместить палочки для суши — они выступят в роли ограничителей и не позволят разрубить овощ целиком.
.jpg)
Затем картошку следует посыпать солью и оставить на 10 минут. За это время овощи размягчатся. Далее их необходимо будет несколько раз промыть в холодной воде. Обсушите клубни полотенцем и посыпьте крахмалом.
.jpg)
Жарить изделия нужно в большом количестве растительного масла до золотистости. Перед подачей их можно посыпать тертым сыром и зеленью, советует автор Youtube-канала Cooking Haru.
.jpg)
Источник фото: Youtube-канал Cooking Haru
