С десертом «Ноль калорий» не наберете ни грамма: пузырчатое суфле всем придется по вкусу

Сладкие угощения становятся запретным плодом, когда на весах появляются лишние килограммы. Тем не менее отказываться от десертов необязательно. Ягодное суфле под названием «Ноль калорий» подарит наслаждение без неприятных последствий для фигуры.

Вот что вам понадобится:

• йогурт без добавок — 200 мл,
• мед — 1 ст. л.,
• любые ягоды — 200 г,
• желатин — 5 г,
• холодная вода — 30 мл.

Замочите желатин в холодной воде и перемешайте. Оставьте набухать на 10 минут. В отдельной миске взбейте йогурт с жидким медом. Далее отправьте в заготовку ягоды вместе с соком. Пробейте смесь блендером, чтобы на поверхности появились пузырьки.

Желатин нужно растопить в микроволновке или на паровой бане. Добавьте в него пару ложек будущего суфле, взболтайте, а потом мелкими порциями соедините с оставшейся частью. Тогда он не свернется в комок. Полученную массу нужно еще раз пробить блендером.

Теперь быстро разлейте ягодную смесь по стаканам. Отправьте их в холодильник. Через два часа десерт полностью застынет, говорится на YouTube-канале «Еда без труда».

Источник фото: YouTube-канал «Еда без труда»