Овсяные хлопья можно использовать не только для того, чтобы заваривать кашу. Из них легко приготовить вкусный пирог с начинкой.
Вам понадобятся:
- сливочное масло — 200 г,
- любые фрукты — 150 г,
- сахар — 85 г,
- яйца — 3 шт.,
- мука — 250 г,
- овсянка быстрого приготовления — 2 стакана,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- ванильный экстракт — 1 ч. л.
Для топпинга возьмите:
- овсянку — 2 ст. л.,
- кокосовую стружку — 3 ст. л.,
- сахар — 3 ст. л.
Миксером взбейте масло и сахар. Затем по очереди добавляйте яйца, не прекращая замешивать массу. Она должна получиться воздушной.
В отдельной емкости соедините овсянку с мукой и разрыхлителем. Добавьте к ним масляную массу и перемешайте, чтобы не осталось комочков.
В форму для запекания выложите тесто, а сверху разместите кусочки любых фруктов или ягод. Присыпьте верхушку топпингом и отправьте пирог в духовку на 40 минут при 180°C, делится Дзен-канал Bon appetite.
