Еще вкуснее, чем на мангале: овощи-гриль можно запечь прямо в духовке

Приготовить вкусные ароматные овощи-гриль можно без мангала или специального прибора. Такого же эффекта можно добиться прямо в духовке. А все благодаря специальной заправке.

Вам понадобятся:

• баклажаны — 1 шт.,
• кабачки — 1 шт.,
• болгарский перец — 2 шт.,
• помидоры — 3–4 шт.,
• лук — 2 шт.,
• чеснок — 2–3 зубчика,
• масло растительное — 5 ст. л.,
• соевый соус — 3 ст. л.,
• специи по вкусу — 1 ч. л.

Баклажаны, кабачки, перец, лук и помидоры нарежьте крупными кубиками, а чеснок мелко порубите и все переложите в глубокий салатник. В миске смешайте масло, соевый соус и специи и залейте этой заправкой овощи.

Выложите ингредиенты на противень, застеленный фольгой. Разровняйте овощи и сверху накройте еще одним листом фольги.

Отправьте противень на 40 минут в духовку при 180°C. Спустя указанное время овощи будут готовы к подаче, делится автор YouTube-канала «Вкусные идеи от Натали».

Источник фото: скриншот «Вкусные идеи от Натали»/YouTube