За полчаса и без капли уксуса: эти помидоры в маринаде поразят гостей

Хорошо, когда сделать закуску к столу можно быстро и из минимума продуктов. Помидоры в маринаде — как раз такой случай. Угощение готовится за полчаса, а получается очень сочным и пикантным.

Вам понадобятся:

• томаты — 5 шт.,
• репчатый лук — 3 шт.,
• чеснок — 3–4 зубчика.

Для заправки возьмите:

• масло подсолнечное — 4 ст. л.,
• лимонный сок— 2 ст. л.,
• мед — 1.5 ст. л.,
• базилик сушеный — 1⁄2 ч. л.,
• соль — 1⁄2 ч. л.,
• красный перец — 1⁄4 ч. л.

Помидоры нарежьте кружками, а лук полукольцами. Чеснок мелко порубите.

В отдельной миске соедините все компоненты для маринада. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы масса получилась однородной.

Возьмите небольшую кастрюлю или банку. Выложите в нее слой помидоров, затем слой лука и чеснока. Повторите с оставшимися компонентами.

Залейте овощи маринадом и отправьте в холодильник минимум на полчаса. После закуска будет готова к подаче. Чем дольше она стоит, тем насыщеннее и ароматнее получается, отмечает автор YouTube-канала «Наталья Калнина».

Источник фото: скриншот «Наталья Калнина»/YouTube