Замешивать тесто не придется: капустный пирог приготовите из покупного лаваша

Чтобы побаловать домочадцев вкусным капустным пирогом, необязательно тратить время на приготовление теста. Ведь сделать лакомство можно из покупного лаваша.

Вам понадобятся:

• капуста — 700 г,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• лаваш — 300–400 г,
• кефир — 350 мл,
• яйцо — 1 шт.,
• сливочное масло — 50 г,
• специи — по вкусу.

Лук вместе с морковью обжарьте до румяности. Следом выложите на сковороду нашинкованную капусту и накройте содержимое крышкой. Через 5–7 минут начинка будет готова.

Пока овощи жарятся, смешайте кефир с яйцом и солью. Форму для запекания застелите лавашом. Можно выложить один большой пласт или положить несколько внахлест.

Выложите сверху часть начинки, прикройте ее кусочком лаваша и смажьте кефиром. Затем распределите остальную капусту и закройте ее лавашом, собрав его края в центре.

Смажьте верхушку остатками кефира и выложите на нее кусочки сливочного масла. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20–25 минут, делится YouTube-канал «Ух ты, кухня». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Ух ты, кухня»/YouTube