Гораздо вкуснее магазинного: этот куриный паштет оценят даже привереды

Приготовить паштет своими руками может любая хозяйка. С этим рецептом процесс займет минимум времени, а результат превзойдет всю магазинную продукцию.

Вам понадобятся:

• куриная печень — 600 г,
• лук — 1 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сливочное масло — 50–100 г,
• лавровый лист — 1 шт.,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Печень нарежьте на небольшие куски. Лук и морковь мелко порубите. Выложите на сковороду пару кусочков сливочного масла, а затем добавьте овощи с печенью.

Накройте компоненты крышкой и тушите около 30 минут. Периодически содержимое необходимо помешивать. За 10 минут до готовности добавьте специи.

Затем переложите ингредиенты в блендер и измельчите их. Лавровый лист перед этим необходимо убрать.

Добавьте к массе остальное сливочное масло. Если хотите сделать деликатес легким, достаточно 50 граммов. Снова взбейте компоненты, а после переложите паштет в контейнер, советует автор YouTube-канала Alina FooDee.

Источник фото: скриншот Alina FooDee/YouTube