Этот десерт обожают в Италии: нужны ложка растворимого кофе и сахар

В Италии хозяйки делают из кофе полноценный десерт. Он называется crema di caffè, что в переводе означает «кофейный крем». Лакомство готовится за пять минут без использования желатина и сливок.

Вам понадобятся:

• растворимый кофе — 1 ст. л.,
• теплая вода — 80 мл,
• сахар — 50 г,
• ванильный сахар и корица по вкусу.

Перемешайте кофе с водой. Миксером взбейте смесь до образования пышной пены.

Когда в емкости не останется жидкости, добавьте сахар. Можно также всыпать немного ванильного сахара и корицы, чтобы усилить аромат. Взбивайте компоненты в течение двух минут. Масса должна превратиться из воздушной пены в густой крем.

Перелейте мусс в пиалу и украсьте тертым шоколадом перед подачей, советует автор YouTube-канала «Сладкая жизнь с Юлией Шевчук». Приятного чаепития!

Источник фото: скриншот «Сладкая жизнь с Юлией Шевчук»/YouTube