Таких блинчиков вы еще не пробовали: готовятся не на сковороде, а в духовке

Приготовление домашних блинов занимает немало времени. Чтобы не стоять битый час у плиты, возьмите на заметку этот рецепт. С ним вы приготовите блинчики за 20 минут прямо в духовке.

Вам понадобятся:

• молоко — 200 мл,
• яйца — 2 шт.,
• мука — 80 г,
• сливочное масло — 10 г,
• ванильный сахар — 8 г,
• обычный сахар — 2 ст. л.

Для начинки возьмите:

• творог — 200 г,
• сметану — 1 ст. л.,
• сахар — 2 ст. л.,
• изюм — 50 г.

В отдельной миске смешайте все компоненты, необходимые для теста. Затем застелите прямоугольную форму пергаментом и смажьте маслом. Влейте в нее мучную массу и отправьте заготовку в духовку на 18–20 минут при 200°С. Тесто вздуется, но при остывании опадет.

Пока блинная основа выпекается, смешайте все необходимое для начинки. Затем достаньте форму из духовки, распределите по блину начинку и сверните рулет. Нарежьте его порционными кусочками и зовите близких к столу, делится YouTube-канал «Розовый баклажан». Приятного чаепития!

Источник фото: скриншот «Розовый баклажан»/YouTube