Во многих рецептах выпечки используется растительное масло. Но чтобы сделать изделия более нежными и пышными, его лучше заменить другим продуктом.
Речь идет о йогурте. Для несладкой выпечки лучше использовать натуральный, а для блинов и пирожков можно брать тот, что со сладкими добавками.
Добавлять йогурт стоит в том же объеме, что и масло. Например, если по рецепту в тесто нужно влить три столовые ложки масла, замените их тем же количеством кисломолочного продукта, советует портал MyDecor.
