Такая каша легко заменит первое блюдо: готовится из гороха

freepik
23 января 2024 10:15

Точно зайдет на ура.

Хоть каши и считаются полезными, есть их любят далеко не все. Однако блюдо из гороха точно понравится вашим домашним. Такую кашу легко можно подавать вместо привычного супа — никто не разочаруется.

Вам понадобятся:

  • горох — 1 ст.,
  • копченая колбаса — 30 г,
  • вода — 2,5 ст.,
  • желток яичный — 1 шт.,
  • бекон — 30 г,
  • сливочное масло — 30 г,
  • соль — 1/3 ч. л.,
  • черный перец по вкусу.

Для зажарки возьмите:

  • колбасу — 100 г,
  • лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.

Для начала нарежьте сырокопченую колбасу или бекон на кубики или соломкой и бросьте в сотейник, смазанный растительным маслом. Туда же высыпаем промытый горох. Обжариваем одну минуту, а затем заливаем водой. Солим и перчим по вкусу.

Как только жидкость закипит, накрываем посуду крышкой, выставляем средний огонь и варим в течение часа. Тем временем готовим зажарку из лука, моркови и колбасы.

Когда горох сварится, пробиваем кашу блендером и вливаем сырой желток. Зажарку выкладываем сверху при подаче, советует автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».

Источник фото: Дзен-канал «Готовим с Калниной Натальей»

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в