Идеально для холодного зимнего вечера: маршмеллоу для какао приготовите своими руками

freepik
23 января 2024 13:45

Можно подать и в качестве самостоятельного десерта.

В холодную погоду обычно не хочется выходить из дома. Куда более привлекательной кажется перспектива расположиться в удобном кресле с кружечкой ароматного какао с маршмеллоу. Чтобы воплотить эти мечты в реальность, не спешите отправляться в магазин за нежными зефирками. Лучше приготовьте их сами.

Вам понадобятся:

  • желатин — 10 г,
  • сахар — 220 г,
  • вода — 260 г,
  • ванилин — щепотка,
  • сахарная пудра — 1 ст. л.,
  • крахмал — 1 ст. л.

Для начала засыпьте желатин в емкость с 200 миллилитрами холодной воды. Затем смешайте сахар, ванилин и 60 миллилитров воды в сотейнике. Поставьте его на огонь и доведите смесь до кипения.

После этого растопите набухший желатин в микроволновке и начинайте взбивать его миксером, постепенно вливая горячую сахарную смесь. Должна получиться густая белая масса, которую нужно перелить в форму без дна, застеленную пищевой пленкой и смазанную растительным маслом. Уберите ее в холодильник на час.

Далее смешиваем сахарную пудру с крахмалом и посыпаем заготовку получившимся порошком. Убираем форму и сворачиваем изделие в рулет. Нарезаем на кусочки ножом, смазанным растительным маслом, советует автор Дзен-канала «Бунбич».

Источник фото: Дзен-канал «Бунбич»

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в