Мясные рулетики с сухофруктами поразят гостей: нужны всего три продукта

Из говядины можно приготовить не только стейки. Если хочется чего-то сытного и необычного, возьмите на заметку рецепт рулетиков с начинкой. Они получатся сочными, а соус добавит блюду приятный сливочный вкус.

Вам понадобятся:

• говядина — 800 г,
• сметана 15% — 500 г,
• горчица — 2 ст. л.,
• чеснок — 9-10 зубчиков
• сыр — 250 г,
• чернослив — 20 шт.,
• растительное масло — 2–3 ст.л.,
• соль и перец — по вкусу.

Мясо разрежьте на шесть равных кусочков. Поверх каждого выложите примерно по 40 граммов сыра, а также по четыре штучки чернослива. Сверните мясо в рулетики, чтобы начинка оказалась внутри.

Переложите заготовки в форму для запекания. Туда же добавьте раздавленные зубчики чеснока прямо в шелухе и полейте мясо маслом. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут при 180°C.

За это время смешайте горчицу со сметаной. Спустя 20 минут залейте мясо получившимся соусом и запекайте еще 20 минут при 200°C. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью, передает автор YouTube-канала «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Источник фото: «Розовый баклажан»/YouTube