Из говядины можно приготовить не только стейки. Если хочется чего-то сытного и необычного, возьмите на заметку рецепт рулетиков с начинкой. Они получатся сочными, а соус добавит блюду приятный сливочный вкус.
Вам понадобятся:
- говядина — 800 г,
- сметана 15% — 500 г,
- горчица — 2 ст. л.,
- чеснок — 9-10 зубчиков
- сыр — 250 г,
- чернослив — 20 шт.,
- растительное масло — 2–3 ст.л.,
- соль и перец — по вкусу.
Мясо разрежьте на шесть равных кусочков. Поверх каждого выложите примерно по 40 граммов сыра, а также по четыре штучки чернослива. Сверните мясо в рулетики, чтобы начинка оказалась внутри.
Переложите заготовки в форму для запекания. Туда же добавьте раздавленные зубчики чеснока прямо в шелухе и полейте мясо маслом. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут при 180°C.
За это время смешайте горчицу со сметаной. Спустя 20 минут залейте мясо получившимся соусом и запекайте еще 20 минут при 200°C. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью, передает автор YouTube-канала «Розовый баклажан». Приятного аппетита!
.jpg)
Источник фото: «Розовый баклажан»/YouTube
